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洋酒的基础知识介绍

2015-11-16 17:49:34 来源:www.45fan.com 【

洋酒的基础知识介绍

知识篇 :洋酒知识图解大全
 
洋酒—是指进口酒类的总称。
 
它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……,
 
不同酒精含量的酒水品种.
 
本人将在此贴中竭尽全力详细介绍,
 
请大家不要着急!
 
原产地:法国
 
洋酒的基础知识介绍
 
第一大类:白兰地
 
白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。
 
白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
 
白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
 
主要分为: 人头马系列 轩尼诗系列 马爹利系列
 
拿破仑系列 卡慕系列
 
人头马
 
原产地:法国
 
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轩尼诗
 
原产地:法国
 
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马爹利
 
原产地:法国
 
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拿破仑
 
原产地:法国
 
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卡慕
 
原产地:法国
 
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下面介绍几款人头马
 
人头马V.S.O.P——人头马V.S.O.P是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的V.S.O.P。
 
市场价格: ¥350.00
 
原产地:法国
 
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人头马X.O干邑
 
市场价格: ¥940.00
 
原产地:法国
 
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人头马天醇X.O
 
市场价格: ¥1180.00
 
原产地:法国
 
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人头马路易十三——酒中之王
 
市场价格: ¥13000.00
 
原产地:法国
 
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轩尼诗系列
 
轩尼诗V.S.O.P干邑
 
市场价格: ¥360.00
 
原产地:法国
 
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轩尼诗X.O干邑
 
市场价格: ¥1180.00
 
原产地:法国
 
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大家对这个比较感兴趣吗?
 
轩尼诗百乐廷干邑
 
市场价格: ¥2900.00
 
原产地:法国
 
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轩尼诗李察干邑
 
市场价格: ¥13800.00
 
原产地:法国
 
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马爹利系列
 
马爹利V.S.O.P(金牌)
 
市场价格: ¥330.00
 
原产地:法国
 
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马爹利名士
 
市场价格: ¥480.00
 
原产地:法国
 
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马爹利蓝带
 
市场价格: ¥820.00
 
原产地:法国
 
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拿破仑系列
 
拿破仑XO
 
市场价格: ¥960.00
 
原产地:法国
 
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拿破仑VSOP
 
市场价格: ¥360.00
 
原产地:法国
 
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卡慕系列
 
卡慕VSOP
 
市场价格: ¥350.00
 
原产地:法国
 
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卡慕XO干邑
 
市场价格: ¥990.00
 
原产地:法国
 
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下面我们看威士忌
 
威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。
 
早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。
 
熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。
 
根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。
 
威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,
 
在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
 
英国人称之为“生命之水”。
 
威士忌分为:
 
1.苏格兰威士忌
 
(苏格兰威士忌分为:麦卡伦系列;格兰菲迪系列;
 
尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;
 
格兰杰系列;马谛氏系列)
 
2.美国威士忌
 
3.加拿大威士忌
 
4.爱尔兰威士忌
 
原产地:英国
 
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苏格兰威士忌分为:
 
1.麦卡伦系列
 
2.格兰菲迪系列
 
3.尊尼获加系列
 
4.百龄坛系列
 
5.芝华士系列
 
6.格兰杰系列
 
7.马谛氏系列
 
让我们先看麦卡伦系列
 
麦卡伦纯麦苏格兰威士忌分为:12年、18年、25年和30年四种
 
麦卡伦12年纯麦苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥480.00
 
原产地:英国
 
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麦卡伦18年纯麦苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥1080.00
 
原产地:英国
 
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麦卡伦25年纯麦苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥3980.00
 
原产地:英国
 
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麦卡伦30年纯麦苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥5500.00
 
原产地:英国
 
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格兰菲迪系列
 
格兰菲迪12年威士忌
 
市场价格: ¥240.00
 
原产地:英国
 
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尊尼获加系列
 
尊尼获加[黑牌]威士忌
 
市场价格: ¥245.00
 
原产地:英国
 
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尊尼获加[红牌]威士忌
 
市场价格: ¥148.00
 
原产地:英国
 
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尊尼获加[蓝牌]威士忌
 
市场价格: ¥1500.00
 
原产地:英国
 
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尊尼获加[尊爵]威士忌
 
市场价格: ¥1080.00
 
原产地:英国
 
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百龄坛特醇威士忌
 
市场价格: ¥148.00
 
原产地:英国
 
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百龄坛金玺12年苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥240.00
 
原产地:英国
 
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百龄坛21年苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥1180.00
 
原产地:英国
 
洋酒的基础知识介绍
 
百龄坛30年苏格兰威士忌
 
市场价格: ¥2900.00
 
原产地:英国
 
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Tags: 知识 图解 洋酒
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