新疆的美味的特产有哪些？

新疆炒面 新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食 揪片炒面 就是把面揪成小块 粉汤 回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的，地位相当于汉族的饺子。 黄面 用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的，比牛肉面要筋道一些 凉皮 相当于面皮，但比面皮透明，有面筋，调料汁含有芥末，筋道好。 凉粉 主要成分是土豆淀粉 少数民族风味小吃摊. 大盘鸡 最好用土鸡肉，比较辣，里面有土豆块，非常好吃，沙湾县大盘鸡最出名 椒麻鸡 是凉菜，味道以麻辣为主 薄皮包子 维族人绝活，不用发酵面，里面主要是上好的羊肉、洋葱、孜然 维吾尔是冰激凌 用冬天贮存的冰雪调制的，夏天防暑降温，透心凉 烤包子 里面都是羊肉和洋葱，孜然味道，用馕坑烤得 烤全羊 大名鼎鼎的招牌菜 烤羊排 烤鱼 米肠子-面肺子 米肠可以理解为维式香肠 馕 上面是芝麻，吃起来特好吃，易贮藏 馕包肉 馕坑烤肉 说实话，好吃的超出理解的范围 馓子 在维族家做客，都上这个，很酥脆 抓饭 其实不用手抓的，我最喜欢吃的，要不带肉的，还有小菜随便吃 牙签肉 羊杂碎 新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑 羊蹄子 千万别以为跟猪蹄一样啊，做法不一样，味道不一样哦 呵呵，都是骨头了 油香-花卷 油香就是油饼 阿克苏 红富士苹果 由于新疆特殊的地理环境，红富士比陕西产要甜、脆，所以现在市场上以新疆产为优 哈密 大红枣 吃过了，才知道为啥说新疆水果甜 和田杏子 夏天杏子，冬天有杏干，新疆特产 杂碎汤 库尔勒 香梨 新疆有句话：吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，特别是“香”字，很突出这种梨 子的口感 石榴汁 可是纯果汁饮料啊 酸奶 吐鲁番 葡萄 葡萄沟大街上都是葡萄树，都成了遮阳伞，我认为是偶们新疆的“镇疆之宝” 无花果 其实开花很小，不仔细看不到滴，来疆游客一般都要买一些的 吐鲁番 葡萄干 别在火车站买哦买的时候分清楚无籽和有籽的，南疆的维族把葡萄干堆在打谷场上，小山一样。 烤羊腰 还有心、肝等都可以烤啊，可以烤5分熟，最好带点血丝。 新疆烤肉一般1元/串 馕坑烤羊排 油包肝子又称假腰子 维吾尔族烧烤厨师用一座直径10米、高8米的大馕坑，一次烤制了两峰重达400公斤的骆驼。 我听说还有一个说法，骆驼里面放个羊，羊里面放个鸡，鸡里面放个蛋，一起烤之，其中那个鸡蛋最抢手，不知道是不是真的？ 清炖羊肉 里面有胡萝卜

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