传统中式面食有哪些？

1. 祖母级原生态吃法---豆面球套餐（多图） 说它祖母级，是因为虽然这是一种传统的北方家常小吃，但是现在家里如果没有六十岁以上的老人，年轻一点的恐怕是没人去尝试做这种被称之为老人们爱吃的饭。喜欢吃的年轻人大部分在老人家或是家常饭馆中偶尔品尝。【点击查看详细做法图解】 2. 忆苦思甜农家饭（一、二）---菜粑粑地瓜 这菜粑粑，看似简单，想要做好可不是件易事。因为玉米面和豆面混合加小苏打和水搅拌均匀后，湿面团抓在手里，没有筋度，发散，所以想要做出外形光滑美观且能够包住许多菜馅不漏很不容易。【点击查看详细做法图解】 3. 迟到的七夕面果（原创） 记得小时候，孩子们总是把自家制作的各式各样的面果子用线穿成一串，挂在脖子上，互相欣赏、比试。现在做的人越来越少了。如今孩子们的零食种类繁多，也不稀罕面果了，偏不得过去的苦日子。【点击查看详细做法图解】 4. 穿越时空隧道---花生糖火烧 在一个冬日的午后，沐浴着温暖的阳光，细细地、慢慢地品位着那份单纯的香甜味道，让时空在这一刻随着美食的牵引穿越记忆的隧道，再次回到往日，那斑驳的老墙，黑白的照片，古老的水井，简单的食物，单纯的快乐.....【点击查看详细做法图解】 5.被儿子称为最成功的一次麻花 早晨炸了一盆麻花，加上自己新磨的豆浆，外加传统的炒咸疙瘩一盘。三个男人都不善言辞，只是不停地用实际行动来表达心中对早餐的热爱。最后还是儿子总结评点了一下：这是妈妈做得最好吃的一次麻花。【点击查看详细做法图解】 6.用男人的菜包饺子---胶东特产裸体海参---海肠 今天，我第一次用这胶东的特产---软体海参---海肠，和韭菜一起做馅包了一次饺子，原因是委派孩儿他爸去超市买虾包饺子，结果他嫌虾不新鲜，顺手买了些海肠回来。乖乖等他把海肠收拾完了，才亲自下厨动手。【点击查看详细做法图解】 7.神医扁鹊爱吃的荠菜----上午十点的25个荠菜水饺 荠菜又名地菜、护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国，目前遍布世界，是人们喜爱的一种野菜，其药用价值也很高。传说名医扁鹊常吃荠菜，就是因为荠菜具有补虚益胃、利肝明目、降压止血、清热利尿的作用【点击查看详细做法图解】 8.爱你没商量---超级无敌萝卜丝大包 怎么样？一锅蒸了十二个。家里四个人，没有不赞的！妈妈说，多少年都没吃过这么好的发面包子了！连儿子都要吃上两大个，硬生生地被丈夫抢走半个。怕他吃撑了！嘿嘿！就是一个萝卜丝包，咱也能让他们忍不住说爱你没商量！ 【点击查看详细做法图解】 9.让孩子表现更出色的早餐主食--情迷馅饼 肘肉是昨天吃剩下的，荠菜也是涮锅剩下的一把。和点面，包起来，面、菜、肉都齐了，再配上一碗杂粮粥，保证我的孩子一上午精力充沛，思维敏捷。凑着眼前的馅料，共包了四个馅饼。儿子吃了一个半，临起身时还探头在我手中的半块饼上咬了一大口，这才恋恋不舍地离开早餐桌【点击查看详细做法图解】 10.美味地瓜饼 因为天儿冷，蒸了一锅地瓜。吃剩下不少，心想，不如明早做几个地瓜饼做主食。趁晚上儿子做作业时把面处理好，然后用保鲜膜遮盖放厨房里。现在温度低刚好适合，估计夏天可不行，应该是现和面现烙饼。【点击查看详细做法图解】 11.健康营养的北方家常早餐--鸡蛋饼+玉米糊 玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。瞧瞧俺们淋的鸡蛋饼，诱人吧？这样的早餐，多久你没吃过了？多久你没做过了？【点击查看详细做法图解】 12.荞麦面摊馍馍卷菜 荞麦面摊馍馍是在电视上学来的，第一次试做就取得了巨大成功，特别受儿子的喜爱。小人儿一次能吃三个，外加一碗稀饭。离开饭桌时舔着油津津的小嘴，夸奖这比墨西哥鸡肉卷好吃多了！并且笑眯眯的摸着肚子说“还想再吃一个，只是肚子里实在没有地方了！”【点击查看详细做法图解】 13.为你朝思暮想，我的最爱—土豆饼 从小就喜欢这一口。沾着到捣好的蒜泥，一大盘瞬间就被我狂扫，犹如风卷残云。离开家的日子，曾经为她朝思暮想。曾经因为长时间看不到她的影子，闻不到她的气息，品尝不到她的味道，因而郁郁寡欢，怅然若失【点击查看详细做法图解】 14.婆婆做的媳妇饼 媳妇饼,也叫喜饼。我们这儿的风俗是，谁家结婚娶媳妇，喜主家都要给亲戚朋友以及前来祝贺的人分上一包喜糖和喜饼。以前的喜饼都是纯手工制作，现在随着市场的需要，涌现出很多专业加工喜饼的业户【点击查看详细做法图解】 15.暖心暖意的豆沙包 豆沙包，一听这名字感觉就很小巧，而豆包则不然。豆沙，给人一种研磨得很细腻的感觉，而我们用来做馅的串豆只是用擀面杖或臼子随手简易处理一下的，所以不能妄称豆沙包。我们这儿管这种食物叫豆球或豆锤的，只不过个头比我做的还要大。【点击查看详细做法图解】

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