怎么样能够在家自己烤肉？

详解在家吃烤肉！（电饼铛）首先，材料：（我没有参考网上，就和老妈安排着，算是经验吧） 肉，什么牛肉羊肉猪肉鱿鱼小黄鱼香肠骨肉相连……想吃什么自己采购吧！ 蔬菜，我选用的主要是土豆，洋葱，玉米和香菇。其实洋白菜啊红薯啊什么的也行，看自己口味吧！ 主食，我觉得馒头就很好，切片烤馒头，巨香哈哈 佐料，这个非常重要！海鲜酱油必不可少！还有鸡精或者高汤精！还有孜然胡椒粉葱姜蒜！还有柠檬！这个主要是挤些汁液，提鲜去腥减少盐分吸收。 然后，做法： 将肉切成片状，放入容器后，加入佐料（上文所列佐料），加入海鲜酱油后就不用加盐了，不然会咸。淡一些没事儿，毕竟还可以烤好后再蘸酱料！ 搅拌均匀后，腌半小时即可。 做法基本完了，很简单吧！ 最后，小料 海鲜酱油少量，还要加水，不然会很咸。放入小葱末，姜片，少量醋、糖、香油，几滴柠檬汁。 差不多都完成了！还有什么我想起来再补充啊！ 每楼图片下，我再加注释！ 先看下小料吧！ 对了，我忘了说香菜了！小料还要加入香菜！ 玻璃碗盛海鲜料哈哈 挨个上佐料的准备！ 柠檬，半个就够。我剩下的半个泡水了。烧烤吃完一定要多喝水。所以在吃前先烧一大壶水，晾凉待会喝。我还做了豆浆，奉献给BF了，哈哈，待会上图！ 海鲜酱油！ 白胡椒粉 香菜 小葱 特殊佐料。这个我上文也没列举。这主要是找我一个开烧烤店的阿姨要的。专门拌肉的！其实，有没有也不会有太大差别啦！ 主要上一张电饼铛的图吧！ 反正我妈买的挺便宜的，因为是小号的！ 在家吃建议桌子上铺满报纸，到时候溅的哪儿都是油，扔了就成！一定要穿旧衣服，溅上油也不怕，最好是长袖 如果能在有抽油烟机的地方或者阳台更好，我家是懒了，开窗透气……屋里有油烟味儿的，怕这个的就别在家里烤了 重点看肉肉吧！ 恩，还在肉里拌了洋葱和香菇丁，这样可以一起烤了吃！加入这个也比较香。 羊肉 牛肉 鸡皮（个人觉得烤鸡皮超好吃！这个拌法和肉不同，要加入糖！） 鱿鱼（我上一次还用辣椒酱拌了个辣酱鱿鱼） 小黄鱼（鱼皮会粘锅） 烤肠、扯淡肠（我妈起的名 ）还有骨肉相连 蔬菜！能切成片的最好！ 土豆和香菇。我挺喜欢吃烤香菇的！ 玉米，馒头。记得一定要是熟的 洋葱！这个太太太好吃啦！我们一顿吃了俩洋葱哈哈

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