生姜的作用都有哪些？

生姜的妙用 生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。 生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。 生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。 生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。 生姜治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。 为什么夏天也适合吃生姜呢？ 第一，增进食欲。 炎炎夏日，人体受暑热侵袭，出汗也多，消化液分泌减少，常食欲不振。 生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 第二，解毒杀菌。 夏季，人们喜食冷饮、凉菜，这些食品容易受到病菌感染，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。夏天食品的新鲜度低，若炒菜时放些生姜，即可调味又可解毒。 第三，祛风散寒。 夏天人们喜欢吃冷制品，但若贪食过多，易导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，生姜有温中、散寒、止痛的作用，可避免上述现象发生，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。 吃生姜应该注意什么呢？ 生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。 烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。 生姜的其它功用： 胃寒痛，生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。 肢冷、恶寒，生姜适量，沸水冲开，代茶饮；常食姜糖片也可缓解末梢循环较差、四肢冰冷的症状。 晕车、晕船，病中晕眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，可暖胃行血，止晕呕。 关节疼痛，口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，能使关节活动改善，疼痛减轻，肿胀与僵硬症状减少。 冻疮，对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦。 牙痛，取生姜一片，咬在牙痛处，能缓解。 妊娠呕吐，生姜一片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟时入锅煮片刻即可，粥姜同食。 老年斑，取适量鲜姜片放入水杯中，用200——300ml开水浸泡5——10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。 生姜小百科： 药材名：生姜。 拼音：SHENG JIANG。 拉丁名：Rhizoma Zingiberis Recens。 别名：姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子。 类别：辛温解表药。 来源：姜科植物姜的新鲜根茎。 药用部位：根茎。 采收：秋、冬二季采挖。 加工：除去须根及泥沙。 性味归经：辛，微温。归肺、脾、胃经。 功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。 用法用量：内服：煎汤，5—10g；或捣汁冲；外用：适量，捣敷；或炒热熨，或搅汁调搽。 贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 用药禁忌：阴虚内热及实热症禁服。 主产地：我国大部分地区。 药材性状：呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4—18cm，厚1—3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

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