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如何制作青梅酒?

2016-02-04 20:42:58 来源:www.45fan.com 【

如何制作青梅酒?

材料:新鲜青梅1kg
 
冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节)
 
白酒1.8升 (度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好)
 
容器 (消毒杀菌,可密封的)
 
做法:
 
1.将新鲜青梅泡上6~8小时。
 
如何制作青梅酒?
 
2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。
 
如何制作青梅酒?
 
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。
 
如何制作青梅酒?
 
4.等装满以后注入白酒。
 
如何制作青梅酒?
 
5.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
 
如何制作青梅酒?
 
===《补充1》青梅酒容器的选用。=========
 
这种可以密封的瓶子最好。洗净,晒干。
 
如何制作青梅酒?
 
如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦,就更完美了。
 
如何制作青梅酒?
 
========《补充2》挑选青梅========
 
清洗。
 
如何制作青梅酒?
 
侵泡。
 
如何制作青梅酒?
 
自然风干。
 
如何制作青梅酒?
 
擦干水分。
 
如何制作青梅酒?
 
清除杂物。
 
如何制作青梅酒?
 
完成。
 

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Tags: 详细 做法 青梅
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