各种各样的鸡肉做法的详细介绍

让你从头吃到脚的10种鸡肉做法 (2008-11-04 08:36:03) 标签：杂谈 今天不想多说就上菜吧！ 小鸡炖蘑菇 材料：鸡，榛蘑，葱，姜，酱油，糖，大料，盐，料酒， 1，把鸡剁成小块，然后焯一下水；蘑菇去掉老根，然后用清水泡软；葱切段，姜切片。 2，先放油炒糖色，糖色炒好后放入鸡上糖色，等到鸡都充分的上好色之后。放入大料，葱姜继续翻炒，放入一勺料酒，酱油和适量的盐后添水，水没过鸡在多一点点就可以了，等水开了放入蘑菇，转中火40分钟就做好了。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 豉汁蒸凤爪 材料：鸡爪，，豆豉，老干妈豆豉酱，姜，糖，酱油，料酒，蒜蓉 1，煮一锅水，在水中放入少量的料酒和几片姜，水开后10分钟捞出，浸到冷水中，这样的做是为了让鸡皮收紧。 2，把焯好水的鸡爪拭干水分然后放到油锅中煎成金黄。 3，把炸好的鸡爪放入一勺豆豉，两勺豆豉酱，糖，酱油和蒜蓉混合均匀放到蒸锅中大火30分钟就做好了。 鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，所以爱美的女孩子多多吃埃 PS：图片是压箱底的存货，所以大家先对付着看，等我在做拍好看的照片在补上。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 查看更多鸡的做法点击图片和文字进入相应文章 四川风味棒棒鸡 养心补肝的番茄菠菜手撕鸡 用微波炉烤出的绝美鸡肉串 微波炉制作无油版香辣“炸”鸡翅 辣子鸡 一种方法让鸡肋不再“食之无味” 连容器都可以吃的黄金鸡肉煲 小炒鸡翅 新疆大盘鸡

本文地址：http://www.45fan.com/a/question/38227.html