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做千层饼的方法步骤

2016-02-17 06:35:52 来源:www.45fan.com 【

做千层饼的方法步骤

做千层饼的方法步骤
 
今天本事来了,烙了个大草帽饼,是老公儿子的最爱.在外边吃饭必点,也有叫"手抓饼"的,俺就总结成手抓草帽饼,先来个成品.是俺无数次流连烧饼摊前偷师的成果哦~
 
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手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功
 
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和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min
 
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擀成一个大饼
 
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秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥
 
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油面酥和盐(根据个人口味重谈)均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的
 
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折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别
 
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这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷
 
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卷好的
 
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擀薄,进锅烙
 
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经验,油要稍微多一点
 
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小火,两面都金黄就好了。呵呵,很好吃的,尽情享用吧!
 

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