45fan.com - 路饭网

搜索: 您的位置主页 > 网络频道 > 阅读资讯:怎么样做最健康的油条?

怎么样做最健康的油条?

2016-02-17 06:45:13 来源:www.45fan.com 【

怎么样做最健康的油条?

最健康,因为终于踢开了我们DIY健康理念中的最后一块绊脚石--泡达粉;最松软,因为试了几次,剩凉的油条虽然表皮不再脆,但从内到外都保持松软,不会发硬!自己摸索了一个比较合适的用量,一起来看吧.
 
怎么样做最健康的油条?
 
怎么样做最健康的油条?
 
怎么样做最健康的油条?
 
怎么样做最健康的油条?
 
怎么样做最健康的油条?
 
小贴士:
 
1、面团很湿软,揉不成团的,如果没有揉面的机器,可以用筷子或擀杖来搅拌着揉面,最好揉10分钟以上,使面团充分成筋./e*@;o5{7D0d
 
2、油炸的温度很重要,生坯入锅马上就可以浮起,这样的温度才够,炸制的时间也很短,两面金黄色就可以出锅,一根油条差不多一分钟吧,不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了,里面就熟了,当然了,前提是饼坯不能厚.
 
怎么样做最健康的油条?
 
3、生坯入锅后体积迅速膨胀,会浮在油面上,所以要常翻动并按压不熟的部位使其充分接触热油而成熟.
 
4、碱,实在不喜欢,介意的话,可以不放,但如果吃出酸味儿,别回来问我为什么啊..
 

本文地址:http://www.45fan.com/a/question/39555.html
Tags: 健康 一步 面食
编辑:路饭网
关于我们 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图 | Sitemap | App | 返回顶部