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怎么样做川菜鱼香茄子?
2016-03-29 09:10:43 来源:www.45fan.com 【
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怎么样做川菜鱼香茄子?
材料 茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油5 0克味精,l克。
做法:
①将茄子去皮、去蒂,切成小块。葱、姜、蒜均切成末
②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁
③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可
本文地址:
http://www.45fan.com/a/question/44064.html
Tags:
材料
鱼香
川菜
编辑:路饭网
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