赤峰的蒙古族是怎样的风情？

民俗风情 蒙古族是赤峰市主体民族，有着待人热情诚恳的传统美德，以粗犷豪放、胸怀担荡、诚实热情著称。居住蒙古包。 饮食 以粮、乳、肉、奶茶为主。其中奶豆腐、奶茶、黄油、奶酒最具特色，全羊、手扒肉是招待贵客的宴席，独具民族特色。 奶品、黄油、奶豆腐、酸奶、奶皮、奶酒等等，是蒙古族人民喜爱的食品，也是招待远方的客人的上好佳品，一碗醇正绵喉的马奶酒，让远方的客人感受到草原人好客的盛情。 炒米奶茶手扒肉：奶茶是蒙古族人民每日必需的饮料，早晨起来，喝上一碗乳香飘溢的炒米奶茶，再加上几块奶豆腐、几片手扒肉，便开始了一天的牧人生活。到草原做客，主人会给你端上奶茶，奶茶旁摆着一盘炒米，手抓炒米放入奶茶，外加盐或糖调和，再放上几块奶豆腐，饮起来可口和胃。炒米是由糜子经水浸、汽蒸、锅炒，碾去外壳而成，色黄而不焦，米粒质坚而脆，晶莹明亮，泡在奶茶中色味鲜美，营养丰富，酥香可口。 服饰 ，男女老幼皆穿长袍腰带，穿高腰靴子。 长袍：长袍是蒙古族人民自古以来所喜爱的服饰，袍子肥大、不开叉，尤其是牧人放牧时，可以暖身御寒。 腰带：穿蒙古袍必须扎腰带，一般用布或绸缎制作，颜色和袍子要协调一致，多为丈二长。献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。 祭敖包、草原盛会-- 那达幕 是蒙古族的传统活动和特有的民族风情。 每年农历5月13日举行 祭敖包 。祭敖包是蒙古族的传统祭祀活动，敖包在蒙古语中是“石堆”或“鼓包”的意思。在游牧地域分界之处或在辨识方向上垒石为记，谓之敖包。敖包通常设在风景优美、视野开阔的草原高丘上，堆积石头为台，台基上面分大、中、小三层，由三个低平的园柱体重叠而成。有单个的，也有敖包群。敖包上插杆子挂经旗。在漫长的历史发展中，敖包逐步演变成为祭祀祖先和神灵的地方。每年春夏之交或是秋季，牧民们便举行祭敖包活动，将经文写在纸条或布条上，展挂于树枝，插在敖包上。有条件的地方会请上活佛和喇嘛，由喇嘛吹奏法号、焚香、诵经，祭祀人群自左向右绕包走三圈，祈神降福。 祭祀活动结束后，一般要举行传统的赛马、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等娱乐活动，人们三三俩俩围坐一起开怀畅饮，交谈。有的青年男女借此机会避开人群，溜到草丛中谈情说爱，相约再见日子，即成所谓的“敖包相会”了。 那达慕 ,蒙古族语意为娱乐游艺，是蒙古族传统的群众性集会。那达慕始于13世纪初，当时那达慕只举行射箭、赛马或博克的某一种比赛。如今的那达慕除了传统的男儿三艺博克、赛马、射箭比赛之外，还增添了乌兰牧骑文艺演出、放映电影、篝火晚会等等新内容，同时开展经贸活动，进行物资交流，还要表彰劳动模范。 蒙古族素有“马背民族”之称，赛马是蒙古族传统娱乐项目。草原上的赛马活动场面十分隆重，数百名少年骑手身着华丽的服装，头缠鲜艳多目的头巾，扬鞭跃马，欢呼声和马蹄声响成一片，激荡着篮天、白云下的绿色草原。 射箭 是蒙古族最古老的体育项目之一。蒙古族民族向以高超的善射技艺而著称。蒙古族的射箭比赛分骑射和静射。射手身穿窄袖紧身短袍，身背弓箭，策马到起跑线，令发后，射手起路，抽弓搭箭，瞄准射靶。静射一般皆规定距离，比赛时射手立于固定地点发射。三箭射完，以中靶箭数评定优胜，并颁奖。 博克 是蒙古族最喜好的体育娱乐活动。蒙古族的博克(摔跤)起初具有很大的军事体育性质,主要用以锻炼力量、体魄和技巧。而现在的博克主要成为蒙古族男子比力量、技巧与本事的体育娱乐活动。蒙古族博克具有独特的比赛规则,胜者有优厚的奖品。根据那达慕的规格参赛选手的数量不同,旗级那达慕博克参赛先锋为512名。跤手参赛时,上穿“照德格”(镶有铜钉的皮坎肩),下着白色跤裤,腰系彩绸做成的围裙,脚蹬蒙古靴或马靴,坦胸露背,有的跤手脖子上还挂着五颜六色的布条制成的“姜嘎”(在历次比赛中获胜的象征物),象即将出征的武士。在比赛开始时,跤手们在粗犷的蒙古族乐曲中,跳着雄健的“鹰步”列队上场,一队跤手比赛完毕后,双双再跳着“鹰步”面向观众示意退常 蒙古族的禁忌 蒙古族在日常生活中有不少禁忌，主要有： 火忌：蒙古族崇拜火，火神和灶神。所以，进入蒙古包后，忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋；不得跨越火炉或脚蹬火炉；不得在炉灶上磕烟袋，摔东西，扔脏物；不得用刀子挑火或将刀子插入火中；不得用刀子从锅中扎取肉食。 水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵，忌在河流中洗手和沐浴，也不许洗妇女的脏衣服或将不干净的东西投入河中。牧民家有重病号或病危者时，一般在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一端埋在东侧，相当于挂出了“闲人免进”的牌子，以示患者不待客。 产忌：蒙古族妇女生孩子后，一般要在屋檐下挂个明显的标志，生男孩挂弓箭，生女孩挂红布条，客人见此止步。 信仰习俗 祭祀蒙古族向有祭天、祭山、祭祖、祭火、祭敖包、祭石、祭河、祭湖、祭树等习俗，比较注重的是祭山、祭敖包。赤峰古代有记载的祭山有赤峰红山、巴林右旗黑山、克旗塞罕坝等。《辽史》卷三十二记载：黑山在庆州北十三里，上有池，池中生金莲花。黑山犹内地岱宗(泰山)，是聚魂收魄的地方。四方人(契丹人)死后，魂灵皆归于此山。祭黑山一直延到清末民初。祭山要杀白羊、白马、白雁，以三白血和酒望着黑山方向抛洒而祭。祭敖包巴林地带祭敖包以三九27只羔羊屠后祭之，喀喇沁即宰杀2牛5羊1马，以三牲品祭之。祭敖包时要召开那达慕盛会，骑马射箭摔跤，聚族而欢。 汉族，有祭天、祭地、祭祖、祭神佛以及祭鬼仙之举，旧时汉民族无论贫富，家家户户均供奉天地牌。除平时初一、十五烧香外，祭祀大典在除夕，此日清晨将旧牌位取下焚烧，换上新的，下摆香案，全家行跪拜大礼，并默念些天地诸神下界，以庇护老幼幸福安康等吉言。然后每天焚香3次直至破五撤去。此外，婚丧嫁娶，也要在天地牌位下焚香祷告。祭祖是除夕傍晚家主率长男去祖墓地，迎请祖宗回家过年，名曰请家堂，家堂有木制神橱或在家里摆设香案，悬挂家谱，午夜全家跪拜，在焚香化纸时，家主还要把一年中的大事一一向祖宗禀报，乞求祖宗保佑下一年平安幸福。年初二晚送祖归灵，因是引鬼，家主迎送来去均不准回头。祭佛祭仙也是从信仰出发，注重虔诚，作到心中有佛。 信仰崇拜偶像(图腾)是蒙古民族的传统信仰。他们认为太阳、月亮、火、水、山川、河流皆有神灵，设牌立位，进行供奉。除此还供奉土地佬，尊土地为社稷神(地神)。一些牧区或半农半牧区蒙古族，在大门右侧之宅旁立一木杆，悬挂印有梵文的马形图旌幡，称风马旗，寓意为镇妖禳灾，祈福降安。占卜也是蒙古民族的一种信仰，北部旗县牧民中迄今还流传着一种卜骨和卜马尾的习俗。卜骨是把羊琵琶骨焚烧，从火纹裂向看失物的去向；卜马尾是把数根马尾放入白碗中焚烧，观察马尾焚烧中谁先谁后，根和根的搅绕程度等以卜吉凶。喀喇沁蒙古有念嘛呢习俗。春前秋后农活不忙时就请人念嘛呢，所念经文为六字真言及木莲救母经。声音高亢，抑扬顿挫，和谐有节。念嘛呢以一天为限，可保全家一年平安。 在汉民中，旧时对八仙、关公、财神、灶神、门神、送子娘娘等比较笃信。八仙来自道教，其形象虽残、丑、奇、幻，可他们救苦救难，扶弱济贫。对关公崇拜其仁义武勇，旧时只赤峰关帝庙不下百座。对于财神，各家供奉的位置仅次于观世音菩萨。新中国成立后，至文化大革命时被扫除70年代后，这些信仰习俗又兴起。 禁忌赤峰地区蒙汉民族旧时日常禁忌：拜客中，主人不招呼客人忌入房内；客人入内忌踩门槛，忌登炕沿，忌将筷子插在碗中央；客人在时忌打孩子，忌扫地，忌大哭，上菜忌单数，客人走时忌泼水；朋友相逢忌吐唾沫。蒙古族客人忌打主人狗，忌在火盆、锅撑子上磕烟袋，忌打凶悍之鸟，忌杀生蛇，忌食鱼。节日禁忌：除夕～初五，忌说不吉利的话，忌动用针线，忌女婿进岳父家门，正月初一忌扫地、杀牲、打破器物；本命年除夕忌星，忌绝日(立春、立夏、立秋、立冬前一天为绝日)出行。婚姻禁忌：忌女人比男人大1岁缔婚；忌属鸡与属猴及属龙与属虎的缔婚。已婚妇女忌正月十五、二十五、二月初二、三月初三、六月初六、七月初七日住娘家。女婿去岳父家忌同妻子同床。生育禁忌：忌生人闯产房，旧时蒙古族产房生男挂弓箭，生女挂红绸，妇女生产忌朝天狗方向，即春忌朝东，夏忌朝南，秋忌朝西，冬忌朝北。产妇月子中忌食生盐，孩子过满月吃"长寿面忌放肉，祝贺客人忌给孩子买帽子。孩子出生后忌生人采生，孩子忌正月剃头，孩子上衣纽扣忌钉4或6个。丧葬禁忌：出殡时抬棺人忌说重，看望死去的人忌穿鲜艳衣服，北部旗县埋葬时忌女人入墓地。人死后3年不贴春联。人死于异乡遗体或棺木忌抬入村院；忌在坟地大小便，凶死亡人忌入祖坟地。

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