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怎么样通过看酒瓶形状识别产区?

2016-04-06 22:19:21 来源:www.45fan.com 【

怎么样通过看酒瓶形状识别产区?

法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系
 
· 波尔多产区-直身瓶型,类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型,在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。如图
 
· 勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。
 
· 罗讷河谷产区-略带流线的直身瓶型,比勃艮第产区的矮粗。
 
· 香槟产区-香槟酒专用瓶型。
 
· 阿尔萨斯产区-细长瓶型,是法国阿尔萨斯酒区的特有瓶型。
 
· 普罗旺斯产区-细高瓶型,颈部多一个圆环。
 
· 卢瓦河谷产区-细长瓶型,近似阿尔萨斯瓶型。
 
· 隆格多克鲁西雍产区-矮粗瓶型。
 
· 日常餐酒-日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。
 
怎么样通过看酒瓶形状识别产区?
 
关于酒瓶的小常识:
 
??· 为什么瓶口有层塑料封套?
 
????——是为了防止虫子咬软木塞。
 
????——有时,封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换,主要是浅龄酒用。
 
??· 为什么瓶底有凹凸?
 
????——这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。
 
????——越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
 
??· 未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
 

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Tags: 十一 法国 葡萄酒
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