咖啡的种类有哪些?
如果你对侍者只是简单的说orderacupofcoffee,你得到的将是一杯纯粹的拿咖啡豆制成的浓缩咖啡,所以也无法品味更多花样和味道的咖啡了,看完下面的介绍后,你也许会对某种咖啡感兴趣,下次便成为你的偏爱:给我一杯卡布奇诺吧。
espresso浓缩咖啡。也称为意式浓缩咖啡,因为是用意大利发明的摩卡壶冲泡,通过高压蒸气和热水过滤而煮出的。这种咖啡味道浓重,需要配以不同比例的牛奶调出不同味道。经常可以听到有人喜欢把espresso的份数加倍:I‘dlikeadouble/tripleespresso.关于这种咖啡的份数一般分为decaf低咖啡因,double双份,triple三份,quad四份四种。
latte拿铁咖啡。这种咖啡在浓咖啡基础上加入牛奶和奶泡,奶泡一般都为1:2:1即可。当然这个比例是可以浮动的,如果你想多要一些奶泡的便可以说,iwantsomeextrafoam我想多要一些奶泡。也有人喝冰的拿铁,里面会放些冰块。如果觉得冰块太多的话可以要求说nottoomuchice.
cafemocha摩卡咖啡。在底部会有巧克力酱,表面还有鲜奶油,是喜欢甜食的朋友们的最爱。
cappuccino卡布奇诺。这种咖啡是在浓缩咖啡里面挤入奶泡最多的咖啡。你同样可以根据个人喜好改变奶泡的多少。比如说iwantitdry.我想让奶泡多一些。iwantitwet.我想让牛奶多一些。
frappuccino法布奇诺。这种咖啡基本上是由一盎司的浓缩咖啡当底,加入冰块,糖浆,鲜奶油和焦糖酱组成。你可以利用前面所介绍的说法改变各种分量。
Americano美式咖啡。也许美国人在吃喝上面是最懒的动脑的,在浓缩咖啡里面加一定比例的水便是美式咖啡了,当然也可以认为美国人是最讲究原汁原味的。
Misto密斯朵咖啡。也被称为法国牛奶咖啡。因为牛奶和咖啡的比例为1:1故由此得名。如果你想喝到传统的misto,那需要将牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯,这种冲配方法延续了几百年。
本文地址:
http://www.45fan.com/a/question/46281.html