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法国葡萄酒的种类有哪些?

2016-04-16 15:30:04 来源:www.45fan.com 【

法国葡萄酒的种类有哪些?

法国葡萄酒之四-------法国葡萄酒的种类划分
 
法国葡萄酒的种类有哪些?
 
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为:
 
· 平静葡萄酒:摄氏20度时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和白葡萄酒:
 
· 气泡葡萄酒:采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒",其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。
 
· 蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。
 
法国葡萄酒的种类有哪些?
 

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Tags: 法国 葡萄酒 之四
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