常用主食性味及功效介绍

食性 品名 性 味 主要食疗功效 温 糯米 温 甘 补中益气、暖胃键脾；可安胎，治盗汗、自汗 高梁米 温 甘涩 益气补中，温暖脾胃 燕麦 温 甘 益肝和脾，止汗、止血 籼米 微温 甘 温中益气，羊胃和脾，治脾虚泄泻 凉 粟米 凉 甘咸 益脾和胃，除湿热，治消化不良、糖尿病 大麦 凉 甘咸 健脾开胃，治食积 荞麦 凉 甘 除湿热、祛风，治糖尿病初期 绿豆 凉 甘 清暑热，利尿退肿 平 梗米 平 甘 补中气、健脾胃、治体虚 玉蜀 平 甘 健胃调中、利胆退黄、降糖、降脂、治糖尿 小麦 平 甘 养心安神、健脾止痢 黄豆 平 甘 健脾宽中、除湿利水 黑大豆 平 甘 滋阴补肾、补血活血、治风湿、美容 赤豆 平 甘微酸 利水除湿、抗菌消炎、治水肿利尿 蚕豆 平 甘 益气健脾、利湿消肿、降胆固醇 向日葵子 平 甘 润肠祛虫、降血脂 山芋 平 甘 健脾益气、促进排便、治便秘 花生 平 甘 养血止血、润肠通便、治多种出血、血小板减少 芝麻 平 甘 滋养肝肾、滋补五脏、乌发

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