哪些食物可以解酒？

年终岁末，亲朋相聚，推杯换盏是免不了的，然而身体是自己的。醉酒的难受谁都替不了你。那么，喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢？ 1.西红柿汁——酒后头晕。西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 2.新鲜葡萄——酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 3.西瓜汁——酒后全身发热。西瓜可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 4.芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的 B族维生素，能分解酒精。 5.香蕉——酒后心悸、胸闷。酒后吃1 3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 6.橄榄——酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 7.酸奶——酒后烦躁。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 8.蜂蜜水——酒后头痛。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。另外，蜂蜜还有催眠的作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 9.柚子——酒后口气。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，蘸白糖吃更是对消除酒后口腔的酒气和臭气有奇效。 10.酒后忌饮茶——一般都认为喝茶可以解酒。其实，《本草纲目》早有记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易伤到胃黏膜。同时加重心脏负担。

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