世卫组织评选的最健康与垃圾文章有什么？

世卫组织评选的最健康与最垃圾食品 前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底。 最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳， 最佳护脑食物：菠菜、南瓜、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。 全球十大垃圾食物 一、油炸类食品 1 、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 打包文章-----清毒食品 一个人看上去衣冠楚楚，白白净净，却不知道自己从头到脚都藏着垃圾，这并不是耸人听闻。我们现在赖以生存的环境中，灰尘、粉尘、化学物以及各种微生物（细菌、霉菌）无时无刻不在侵蚀着我们的头发，再加上很多人对天天洗头会伤害头发的误解，头发成了我们身上第一个“垃圾场”。 脸，虽然一天两遍的洗，但是被列为第二“垃圾场”，各种污染和化妆品的侵害，自身分泌的油脂等，都不是简单的洗脸可以清洁干净的。接下来是大家都达成共识的第三“垃圾场”——人的手。人们的一只手上大约沾附有40多万个细菌。 这都是暴露在外面的部分，还有就是那些我们体内的部分。人体的内脏无不存在垃圾，例如肠子、肝、肾等。当然血液里也有垃圾，血液粘稠就是血液垃圾的表现之一。 1.排毒吃哪些水果 樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。如果你不喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。此外，草莓也是一种可以排毒的水果。 2.“三把扫帚”扫除人体垃圾 物理扫帚主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们独特的物理特性能像海绵一样，吸附肠道内代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质并及时排出体外；缩短毒废物质在肠道内滞留时间并减少肠道对废毒物质的吸收。同时，它们又像是一把刷子，清除粘在肠壁上的废毒物质和有害细菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。 化学扫帚主要指抗氧化剂，如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。蔬菜富含维生素C、维生素E等成分，有助“化学扫帚”发挥功能。 生物扫帚系抗氧化酶以及居住在肠道内的益生菌。居住在肠道内的益生菌能抑制腐败菌孳生，抵御病原菌侵害。经常喝酸奶能补充益生菌，更好地发挥“生物扫帚”功能。 3.清除垃圾的食品 常常听说人体垃圾，但如何清除人体垃圾，有没有可能在日常生活中，通过简单方法清除这些垃圾呢？回答是肯定的。下面向您介绍几种饮食用以清除体内垃圾： 常饮鲜果、鲜菜汁（不经炒煮）：鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。 常吃海带：海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。 常喝绿豆汤：绿豆汤能帮助排除体内的毒物，促进机体的正常代谢。 常吃猪血汤：猪血汤的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物。 常吃黑木耳和菌类植物：据研究，黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒，经常食用能有效地清除体内污染物质。

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